1.缺乏創意

面對眾多餐廳競爭，如何設計出獨具特色、具有吸引力的菜單，讓顧客一眼就能看出餐廳的特點和品味，進而選擇光顧。

2.客單價不理想

儘管餐廳的菜品質量不錯，但菜單設計不夠吸引顧客，導致客單價不如預期，餐廳業績無法提升。

3.顧客流失

由於菜單設計不夠吸引人，無法給顧客留下深刻印象，導致顧客忠誠度不高，無法形成穩定的回頭客群。

4.無法持續創新
面對市場的變化和消費者需求的不斷升級，餐廳無法及時調整菜單，導致競爭力下降。

1.創意無限：激發菜單設計靈感的秘密

2.色彩運用：顏色心理學與餐飲菜單的結合

3.文字藝術：選字與排版，打造品味菜單

4.菜品攝影：美食拍攝技巧與展示技巧

5.數字魔力：如何運用數據分析提升菜單吸引力

6.菜單行銷：營銷策略與促銷手法剖析

7.實戰應用：案例分析與實際操作

8.持續創新：維持餐飲菜單長久競爭力之道

在這個全面的課程中，我們將帶您從菜單設計的基礎入門，逐步深入探討各種設計方法、技巧與創新思維。課程內容涵蓋菜單設計的靈感激發、色彩運用、文字藝術、菜品攝影、數據分析、營銷策略等多方面，助您全面掌握餐飲菜單設計的精髓。

💡本課程適合餐飲業主、餐飲設計師、行銷人員以及對餐飲行業有興趣的人士學習。

►餐飲業主

希望提升餐廳業績、吸引更多顧客的餐飲業主可以通過學習本課程，全面提升菜單設計水平，從而為餐廳創建出具有吸引力的菜單，提高客單量。

►餐飲經理

負責餐廳營運的餐飲經理可以學習本課程，以掌握菜單設計的各種技巧和方法，幫助餐廳優化菜單組合，提升顧客的用餐體驗，進而提高餐廳業績。

►行銷人員

對餐飲菜單設計感興趣的行銷人員可以通過學習本課程，全面提高自己的設計能力，為客戶提供更具創意和吸引力的菜單設計方案。

在課程結束後，您將獲得一套完整的菜單設計知識體系，並有信心將所學應用於實際工作中，為餐廳創造更高的業績。本課程不僅幫助您提高菜單設計水平，更將帶領您探索維持餐飲菜單長久競爭力的方法。

🔥增加客流量🔥

通過創意獨特的菜單設計

吸引更多顧客光顧您的餐廳，提高客流量。

🔥提升客單價🔥

運用顏色心理學、文字排版和菜品攝影等技巧

讓顧客更願意點選您的菜品，從而提高客單價。

🔥優化菜品組合🔥

通過數據分析，瞭解哪些菜品最受歡迎

進而調整菜品組合，提高銷售業績。

Q1：我需要提供菜單嗎？

上課前會請你先把菜單準備好並先提供給王顧問

上課會再針對細節討論

Q2：線上課程需要準備什麼嗎？

手機即可上課，我們是用Google meeting上課

上課前會傳連結給你，連結打開就可以開始上課

Q3：請問錄影會留檔案嗎？

會留檔案，有需要後續複習，請主動私官方LINE

〈線上課程〉總時長2小時 ⚠️每場名額限制20名，額滿不收⚠️

4/12(三) 晚上 8:00~10:00

菜單設計提升營業額 2hr - 定價＄999
———————————————————

4/19(三) 晚上 8:00~10:00

菜單設計提升營業額 2hr - 定價＄1299
———————————————————

4/26(三) 晚上 8:00~10:00

菜單設計提升營業額 2hr - 定價＄1599
———————————————————

〈課程1〉

創意無限：激發菜單設計靈感的秘密

本課將教您如何從日常生活中汲取靈感，運用創意思維設計出具有特色的菜單。我們將探討不同的設計風格，以及如何結合餐廳的特點和品牌形象，

為您的餐廳創建獨特且具吸引力的菜單。

​

〈課程2〉

色彩運用：顏色心理學與餐飲菜單的結合

本課將帶您了解顏色心理學的基本原理，以及如何運用顏色營造出不同的氛圍。我們將討論顏色如何影響顧客的情感和行為，以及如何選擇適合您餐廳的色彩搭配，增強顧客的用餐體驗。

​

〈課程3〉

文字藝術：選字與排版，打造品味菜單

在本課程中，您將學習如何選擇適合您餐廳風格的字體，並掌握排版技巧，讓您的菜單更具視覺效果。我們將討論如何運用字體大小、間距和對齊方式，

讓菜單看起來更加整潔、美觀。

​

〈課程4〉

菜品攝影：美食拍攝技巧與展示技巧

本課將教您如何拍攝出令人垂涎的美食照片，並運用照片在菜單中展示您的招牌菜品。我們將分享攝影構圖、光影和後期處理技巧，讓您的菜品照片更具吸引力。

​

〈課程5〉

數字魔力：

如何運用數據分析提升菜單吸引力

在本課程中，您將學習如何運用數據分析技巧，優化您的菜單設計，從而提高顧客的點餐率。我們將教您分析銷售數據、顧客反饋等信息，從而調整菜品組合，

優化價格策略，以達到提升客單量的目的。

​

〈課程6〉

菜單行銷：營銷策略與促銷手法剖析

本課將帶您深入了解各種營銷策略和促銷手法，以提高菜單的吸引力，並吸引更多顧客。我們將探討如何運用社交媒體、線上線下活動等方式，

讓您的餐廳在市場中脫穎而出。

​

〈課程7〉

實戰應用：案例分析與實際操作

在本課程中，您將通過分析成功案例，學習如何將所學知識應用於實際操作。我們將分享各種菜單設計成功案例，並指導您如何根據自己的餐廳特點，

創建出具有吸引力的菜單。

​

〈課程8〉

持續創新：維持餐飲菜單長久競爭力之道

本課程將帶您了解如何持續創新，以確保您的餐飲菜單具有長久的競爭力。我們將討論如何持續關注市場動態、瞭解消費者需求，以及如何根據變化調整菜單，

確保您的餐廳始終保持領先地位。

​

💡通過本課程的學習，您將全面掌握餐飲菜單設計的各個方面，從創意構思、顏色運用、文字排版到菜品攝影、數據分析和營銷策略。

在課程結束後，您將能夠運用所學知識和技巧，創建出具有吸引力的餐飲菜單，提升您的餐廳客單量，並為餐廳帶來持續的競爭優勢。